我が家のデトックス☆カレースープの画像

Description

セロリが苦手でもお腹いっぱい食べられるデトックススープ!

材料 (作りやすい分量)

1/2玉(500g)
3コ
1本
1本
1コ
トマト缶1杯分
◎鶏ガラスープの素
大1と1/2
◎塩
小1
カレー粉
大2

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサーで人参・セロリ・ピーマンを細かいみじん切りにする。

  2. 2

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    キャベツ・玉ねぎは食べやすいざく切りにする。

  3. 3

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    圧力鍋に◎・[1][2]を入れ、蓋をして加圧する。15分間加圧→自然放置。

  4. 4

    写真

    蓋をとり、カレー粉を入れ全体を軽く混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    弱火で20~30分間加熱。水分をとばし、煮詰まってきたら出来上がり♪スープというよりシチューかも…

  6. 6

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    小分けして、冷蔵庫で保存し、2~3日で食べきる。

コツ・ポイント

圧力鍋の取扱は各説明書に従って下さい。
レシピの圧力鍋はティファール クリプソ プルミエ6Lを使用しています。(作動圧力55kpa)

このレシピの生い立ち

ダイエットを始めた娘と自分のために、デトックススープを摂りやすくアレンジしました。
レシピID : 1577955 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/25

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