だし昆布&かつおで佃煮☆
作り方
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1
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鍋に昆布・かつお・★の調味料を全て入れ弱火で火にかける。
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2
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一度煮立ったらお好みでじゃこを入れる。(なくてもいい)
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3
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水分が飛ぶまで煮立たせ、最後にいりごまと一味を入れ混ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
市販の昆布のパッケージ裏にあったレシピをちょっとだけ配合をかえ覚書として載せました。ごはんに合って美味しいです。
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鍋に昆布・かつお・★の調味料を全て入れ弱火で火にかける。
一度煮立ったらお好みでじゃこを入れる。(なくてもいい)
水分が飛ぶまで煮立たせ、最後にいりごまと一味を入れ混ぜ出来上がり。