だし昆布&かつおで佃煮☆の画像

Description

市販のだし昆布の裏にあった作り方を少し配合を変えました!ご飯が進みます!

材料

だしがらの昆布
6枚くらい
だしがらのかつお節
10g前後
50ml
★酒
大さじ1強
★醤油
大さじ1・1/2
★みりん
大さじ1弱
★お酢
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
適量
大さじ1
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    鍋に昆布・かつお・★の調味料を全て入れ弱火で火にかける。

  2. 2

    一度煮立ったらお好みでじゃこを入れる。(なくてもいい)

  3. 3

    水分が飛ぶまで煮立たせ、最後にいりごまと一味を入れ混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販の昆布のパッケージ裏にあったレシピをちょっとだけ配合をかえ覚書として載せました。ごはんに合って美味しいです。
レシピID : 1578750 公開日 : 11/09/23 更新日 : 11/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
食いしん坊山ガール
旨みたっぷりのヘルシーおかずが嬉しいです!!ご飯が進みます♪

とっても美味しそう!レポありがとう^^

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ネトリール
色んなレシピで作りましたが、これが一番お気に入り♪

お気に入りにしてくれて感謝です☆とっても美味しそう〜!

写真
藍斗。あいと。
4倍量で♡ だしがらが立派なご飯のお供になりました(*'∀'人)

4倍!ありがとうございます^^美味しそう〜♪

写真
mihoyou
じゃこ無しで。子供たちも大好きなこれ。大人気です。

ご飯にピッタリですよね!レポありがとう☆