チキンハンバーグ

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを加え、玉ねぎがやわらかくなるまで炒め、コンソメを砕きながら加えてよく混ぜ、冷ます。

ボールに１の玉ねぎ、パン粉、卵を入れて混ぜ、とりひき肉、スキムミルク、しょうゆ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

２を４～６等分して丸め真ん中を少しへこませる。

☆焼く際、両面に塩胡椒少々（又はガーリックソルト等）を振ると更に美味しくなります。

☆４で両面焼き色をつけた後、水又はチキンブロス大さじ４を加え、蓋をして蒸し焼きにすると更にジューシーになります。