肉玉そば
森山
作り方
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1
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おたま八分目の生地を丸く伸ばす。そこへ魚粉ととろろ昆布をのせる。
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2
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キャベツ、ねぎ、もやし、あげだま、ぶたにくを順に置く。生地を薄く糸をひく。
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3
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上下ひっくりかえす。
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4
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まわりのキャベツが茶色くなったらオッケー
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5
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４のうちにやきそばに塩、コショウ、ガーリックパウダー、ソースで味付けし、ほぐす。
この上に４をのせる。
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6
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卵を丸く伸ばした上に５番をのせる。
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7
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６番の上下を返して、ソース、青海苔、紅生姜をのせてトッピング終了
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
森山
