スピード料理:大根の梅しらすふりかけ和え
Description
市販の半生タイプのふりかけに
残り野菜を混ぜただけのお手軽1品。
箸休めとして、お茶漬けの具として!
残り野菜を混ぜただけのお手軽1品。
箸休めとして、お茶漬けの具として!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボールに梅しらすふりかけと麺つゆを入れ混ぜ合わせておく
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2
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大根は皮をむき、イチョウ切りのスライスにする
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3
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2の大根にひとつまみの塩を振り、水分が出るまで置いておく
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4
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3の大根の水気を切り(塩分が気になる場合はサッと水洗いしてください)1のボールに入れよく混ぜ合わせれば出来上がり
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コツ・ポイント
梅・しらす・野沢菜(乾燥)の入った半生タイプのふりかけを使いました。
大根を千切りヴァージョンにして お茶漬けにしても美味しいです。
大根の他、きゅうりや白菜・キャベツ・玉ねぎもいけます。
梅の入っていない、野沢菜ちりめんでもOK!
大根を千切りヴァージョンにして お茶漬けにしても美味しいです。
大根の他、きゅうりや白菜・キャベツ・玉ねぎもいけます。
梅の入っていない、野沢菜ちりめんでもOK!
このレシピの生い立ち
大量にあった半生タイプのふりかけを消費したくて作りました。