豚肉とじゃがいもの甘辛☆炒め
Description
豚肉料理をボリュームアップ！甘辛味で子供たちにも大人気♪( ´▽｀)
らぶりゅう
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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じゃがいもは洗って水気の付いたままラップに包み、レンジで竹串がすっと通るまで加熱する。
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2
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熱いうちにじゃがいもの皮をむき、半分に切ってから5mm幅に切る。玉ねぎも縦半分に切ってから5mm幅に切る。
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3
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豚肉が大きければ一口大にし、油を熱したフライパンで色が変わるまで焼く。塩こしょう、にんにく、しょうがも入れ一緒に炒める。
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4
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肉を一度取り出し、油を少し足してじゃがいもと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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5
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肉を戻して炒め合わせ、砂糖、しょうゆで味付けし、よく絡ませたら完成♪
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コツ・ポイント
玉ねぎを透き通るまで炒めたら、じゃがいもに焦げ目が付いてホクホクになります(o^^o)
このレシピの生い立ち
豚肉料理をボリュームアップしたくて(o^^o)
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らぶりゅう
