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桜海老と春キャベツの塩焼きうどん

桜海老と春キャベツの塩焼きうどんの画像

Description

☆お家でカフェメニュー☆
春の食材を彩りよく作ってみました
おうちでおしゃれな焼きうどん

材料 （1人前）

キャベツ
1/10個
アスパラ
1本
とりひき肉
30ｇ
桜海老
6ｇ
油
大匙1
うどん
1玉
卵
1個
☆塩
2
☆鶏がらスープのもと
2ｇ
☆水
50ｃｃ
ごま油
1～2滴
万能ネギ
お好みで
糸唐辛子
おこのみで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、アスパラは根元の方はピーラーで皮をむいて斜めにカットする

  2. 2

    フライパンに少量の油を温め溶き卵をいれいり卵を作り、取り出す。
    残りの油を入れひき肉・きゃべつ・アスパラを炒める

  3. 3

    桜海老を一つまみ加え軽く炒めたら　袋ごとレンジで1分暖めたうどんをほぐしながら加え炒める

  4. 4

    ☆の調味料を加え混ぜ合わせ　最後にごま油をたらして香付けする

    器にもって卵・残りの桜海老・万能ネギ・糸唐辛子を飾る

コツ・ポイント

糸唐辛子が無い時は一味などで。　
ひき肉はボリュームＵＰと濃く出しの為に入れていますが無くても美味しいです。
桜海老は長時間炒めるとすぐ焦げるので最後に炒めるのがいいと思います
うどんをレンチンしておくと炒めやすいのでお勧めです。

このレシピの生い立ち

春イメージのレシピが必要だったので・・・
レシピID : 1582769 公開日 : 11/10/01 更新日 : 13/02/26

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zebram
桜海老と春キャベツの塩焼きうどん
by zebram