★★ブイヤベース風トマト鍋★
ぷりんぷりん
作り方
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・スープの材料はにんにく以外全てみじん切りにし塩を振っておく
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2
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・にんにくは芯を取ってつぶしておく
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3
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・材料 タラはねっとうをかけ臭みを取っておく
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4
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・はまぐりは砂抜きしておく
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5
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・ブロッコリーは一口大に切る
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7
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①サラダオイルとにんにくを同時に入れ弱火で香りをだす
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②にんにくの良い香りが出てきたらベーコンをよく炒める
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③全ての野菜を入れてよく炒める
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④水コンソメスープの素、ローリエをいれ煮る
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⑤④が程よく火が通ってとろとろになったらトマトを丸ごと缶ごといれる
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⑥トマトに火が通りぐずぐずになったらスープは出来上がり
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⑦キャベツ、ブロッコリーの芯、うずらの卵、鶏肉を入れ煮込む
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⑧味見してみる、塩コショウ、ハーブで調整
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⑨ぐらぐらと沸かしたところで一口大に切ったタラ、ブロッコリー、
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⑩全てに火が通ったら出来上がり！！！
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お好みで粉チーズとかクリームチーズとかトッピングしても美味しいのです
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コツ・ポイント
鍋の最中ご飯にかけて食べても美味しいです
た～～くさん作って、残ったらリゾットにしてね
た～～くさん作って、残ったらリゾットにしてね
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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