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鶏ミンチとキャベツの和風ハンバーグ

鶏ミンチとキャベツの和風ハンバーグの画像

Description

ヘルシー！！キャベツがしゃきしゃき
かなりのかさ増しになるので、
たくさん作ってお弁当にもどうぞ。

材料 （４～６人）

鶏ひき肉
３５０ｇ
キャベツ
１/4個
バン粉
カップ１
卵
１個
料理酒
大３
塩
小さじ１
こしょう
少々
★砂糖
大２
★料理酒
大２
★醤油
大３
★みりん
大２

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツみじん切り
    （かなりの量になります）パン粉、お酒
    卵、ひき肉、塩コショウをボールに入れ
    混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    こんな感じにまとまれば十分です。

  3. 3

    写真

    お好きな大きさに丸めてください。上記の量ですとかなりたくさんできます。

  4. 4

    写真

    両面をこんがり焼き
    余分な油を取り除きます。（長いこと焼かなくても火が通りやすいです。）

  5. 5

    写真

    一旦火を止めて、水大２と★の調味料を全部入れ火にかけ煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント

キャベツが多いのであまり縮みません。４の時点で冷まし冷凍にもしていただけます。
キャベツは玉の下の方を使ってください。上の方はサラダ（生食）に向いています。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなつくねをヒントにしました。
レシピID : 1583662 公開日 : 11/09/28 更新日 : 11/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57件 (55人)
2021年12月23日
写真
7KANtomo
ネギをのせて。キャベツでバッチリかさましできました!!ヘルシーハンバーグおいしかったです。ありがとうございました🍴
#かさましハンバーグ
2021年5月10日
写真
riboribo
牛豚ひき肉に変更しましたが、美味しかったです(*˙︶˙*)ﾉﾞ
#カンタン
2019年11月25日
写真
♪なーみ♪
初めて作りましたがとっても美味しくできました! またリピします♡
2019年5月3日
写真
ハニーコーン
ふわふわに仕上がりました！ありがとう♪

ベストな焼き色ですね。 可愛いい丸み ありがとうございました

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( )
チャッピーピー
鶏ミンチとキャベツの和風ハンバーグ
by チャッピーピー