海苔の巻き方(斜め巻き)
Description
「とんがりおむすび」用のおススメの海苔の巻き方②です。塩おにぎりや、具が小さい等、比較的崩れにくいタイプのおにぎり向き。
材料
とんがりおむすび
1個
海苔3切タイプ
1枚
作り方
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1
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海苔は3切タイプ(全形の1/3)を使用します。
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2
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海苔を一辺に合わせて押さえ、ご飯にくっつけます。
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3
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容器の背面を押して、そのまま抜きます。
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4
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海苔とおにぎりの辺がきれいに揃っています。
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5
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海苔を手前から折って、おにぎりの反対側の辺に合わせてご飯にくっつけます。
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6
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左右の余った△の部分を折ってご飯にくっつけます。
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7
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ラップで包んで海苔を落ち着かせます。
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8
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横から見たところです。反対側も同じ形になっています。
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9
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完全に包み込む巻き方は レシピID:1584012 海苔の巻き方(おくるみ巻き)で紹介しています。
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コツ・ポイント
海苔の巻き初めを、左右どちらか1辺に斜めに合わせる巻き方です。具材がご飯に完全に包まれている場合や混ぜご飯など、比較的崩れにくいものに向いています。
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。
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