マンゴープリン★アガーを使用♪本格的です

鍋に★アガーと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
（火はつけない）

水を入れ、火をつけ、ゴムべらでよく混ぜながら、沸騰させる。
火を消す。

生クリームを人肌程度に温める。
（冷たいままだと分離するため）

温まったら、２の鍋に入れ、よく混ぜる。

容器に入れる。
約10分くらい置いて、少し固まらせる。10分後にソースを作る。

ソースを作る。
鍋に☆アガーと砂糖を入れよく混ぜる。
水を入れ火をつけ、沸騰させる。

火を消し、マンゴーピューレを入れ、よく混ぜ合わせる。
ソース、出来上がり！

2層になって、綺麗です。
よく冷蔵庫で冷やします。
出来上がり！

使用したアガーです。
ゼラチンと寒天の中間の食感です。
滑らかで美味しいです。

使用した、マンゴーピューレです。
濃厚で美味しいです。