鶏手羽元とじゃがいもの味噌煮
作り方
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1
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鶏手羽元は塩をいれた熱湯でさっと茹でて(肉の表面の色がかわる程度)、水で洗います。いんげんは端を切り落とします。
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2
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じゃがいもは4等分に切ります。鍋に水をいれて、じゃがいもと肉をいれて煮ます。
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3
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じゃがいもに火が通ってきたら、味噌、砂糖、醤油を加えて汁が少なくなるまで煮込みます。
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4
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最後にいんげんを加え、3分ほど煮たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
煮込みおかずを作りたかったので、たくさんいただいた新じゃがで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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