レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1585437
さつま芋をオリーブ油で♪揚げない大学芋
健康に良いオリーブ油で蒸し焼きしてカリッと旨い♪しかも簡単(^_^)✿2011.10.28話題入りできました✿感謝です♬
材料 （ 2人分 ）
さつま芋
中1本(200～230g)
★オリーブオイル
大さじ２
★砂糖（できれば三温糖）
大さじ３
★めんつゆ（濃縮2倍）
小さじ１
★酢
小さじ1/2
★水
大さじ２
黒ゴマ（なくてもOK）
適量
-
1
-
さつま芋は洗って長さ５～６cmくらいのやや薄めの乱切りにする。
-
2
-
１をボウルに入れ、数分間水にさらし、ザルにあげておく。
-
3
-
フライパンに★を入れ軽く混ぜて全体に広げ（味が均等になるように♪）、さつまいもを並べフタをして火をつけ、蒸し焼きにする。
-
4
-
煮立ってきたら、時々裏返したり、向きを変えたりする。（15分間くらい）
-
5
-
竹串がすっと通るくらいになったらフタをとり、水分をとばしタレをからめる。
-
6
-
器に盛って黒ゴマを振り、出来上がり♪
-
7
-
2011.10.28話題入りさせていただきました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
☆乱切りを厚めにすると、火が通るまでに時間がかかるので長く薄めがおすすめです♪
☆手順４では煮崩れ・焦げに注意してください♪
☆手順４では煮崩れ・焦げに注意してください♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(39人)
お試しいただき、嬉しいです☆温かいコメ感激です♬れぽ感謝✿
お役に立てて嬉しいです♪コメントにも感謝☆色がきれいですね✿
嬉しいコメントありがとうございます♪美味しそうな色ですね✿
リピ②とっても嬉しいです♡子供ちゃんパクパク♪心から感謝✿
☆初大学芋㊗～最高のお褒めの言葉嬉しい❤舞い上がる～感謝✿
初大学芋㊗✿こちらこそ作っていただき感謝です♪美味しそう☆
安納いも美味しいですよね♪激ウマ＆オシャうまのお言葉嬉しい❤
いい色ですね～♬リピもしてくれて嬉しいです♡れぽ感謝(^^♪
リピ、すっごく嬉しいです♪超感謝です♬毎回美味しそうですね✿
美味しそうにできてる～、嬉しい♬リピ宣言、感激❤ありがとう✿
嬉しいコメントありがとうございます♪美味しそうな写真(^^♪
れぽ、嬉しいです～感謝♡油少なめでいいですよね♪美味しそう✿
このレシピの生い立ち
公開日：
11/09/30
大学芋大好きなので、スーパーで買ったり作ったり(^^♪自分で作る時は揚げたくないので、オリーブオイルを使い、何度も試してこのレシピで満足しました!(^^)!
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 3位
コメント