大根のそぼろあん～かけ

生姜をすり油で炒めて香り立たせ、鶏ミンチ投入。

みりんなどの調味料を加えて強火で煮立たせ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

大根と葉っぱを茹でてあんを乗せて完成だほい。