サバラン麩〜
Description
油麩（仙台麩）にシロップをかけて簡単サバランをつくりました。（応募者：アップルパイ・ママさん）
有田焼卸団地協同組合
材料
10枚
シロップ→ 水
150ｍｌ
砂糖
50ｇ
ラム酒
30ｍｌ
レモン汁
大さじ１
チーズクリーム→クリームチーズ
50ｇ
砂糖
小さじ２
レモン汁
小さじ１
クリーム→生クリーム
100ｍｌ
砂糖
10ｇ
ラム酒
小さじ１
ラム酒漬けレーズン、ドレンチェリー、レモンバームまたはミントの葉、シナモン
適宜
作り方
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1
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油麩を1/4に切って、器に２枚分ずつ入れる
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2
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シロップを大さじ３かけて麩がシロップを吸収するまでしばらくおく
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3
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チーズクリームをのせ、さらに生クリームを絞る
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4
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ラム酒漬けレーズンやドレンチェリー、ミントの葉を飾り、シナモンを振りかける
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コツ・ポイント
子どもにはラム酒の代わりにレモン汁を増やしてもよいと思います。
麩はシロップで柔らかくなりますが、しっかりしているので最初に一口大に切っておくのがポイントです。
麩はシロップで柔らかくなりますが、しっかりしているので最初に一口大に切っておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
本レシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPADに掲載する旨、承認をいただいています。（コンテスト事務局）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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有田焼卸団地協同組合
