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レシピID :158736
ダブルソフトみたいにちぎれちゃう食パン☆
パウンド型を使っているためあのパンよりは小さめに仕上がります。2011.6.18つくれぽ10人達成☆感謝です♪
材料 （ 一斤 ）
強力粉
200ｇ
薄力粉
50ｇ
水
130ｇ
スキムミルク
8ｇ
バター（マーガリン）
15ｇ
砂糖
20ｇ
塩
2ｇ
ドライイースト
3ｇ
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1
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材料を全てＨＢにセットし生地コースをスタート。
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2
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生地ができたら４等分し丸めてラップをし１５分放置。
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3
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縦長に伸ばし端から丸めて閉じ口を下にして↓の写真のように型に並べていく。
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4
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発酵前。
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5
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暖かいところなどにおいてラップをかけ、二次発酵（寒い時はテレビや電気ポットの上などに置いても）オーブンの発酵機能があればそれを使っても。４０度で約４０分、いずれも体積が２倍くらいになればOKです。
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6
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１８０度に温めたオーブンで約２５分焼く。焦げが気になるようならアルミホイルをかぶせても。
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7
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焼きあがったらすぐに取り出し敷き紙をはずし荒熱をとりビニールなどに入れます。入れないと外側が固くなっちゃいます。それが好きな方はしばらくそのままで♪
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8
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←は巻き方を失敗したためいびつになってます。真似しないよーに(笑)
分量は一斤となっておりますがこのレシピでは小さいのが２斤できます。
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9
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りゅーまるちゃんがこんなに美味しそうに焼いてくれました♪日記でも美味しかったです、と紹介いただき感激！カタチ失敗って書いてたけどどこが失敗なの？って感じデス。ありがとうございました♪
コツ・ポイント
型は100均のパウンド型(11.5cm*21cm)にクッキングシートを敷いたものを使用しました。 一斤の型があればそのほうがより本物に近づきます。その時は生地を二等分します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(18人)
素敵～ちょうどいい焼け具合ですよ＾＾嬉しいコメント感謝です♪
とってもきれいですよ＾＾フタすると失敗しちゃうんで尊敬です♪
リベありがとう☆今回も素敵なつくれぽ＆コメント感激です♪
味旨でよかったデス＾＾；でもふわふわな感じが伝わってきます♪
定番！！なんて嬉しい事を（感涙）素敵なれぽありがとうです♪
めちゃめちゃ上手ですね♪嬉しいコメントに感激です☆
いえいえ素敵ですよ＾＾嬉しいコメントありがとうございます♪♪
いえいえ、素敵です♪嬉しいネーミングに感動しました＾＾感謝☆
かわい～♪コッペパン懐かしい☆素敵なつくれぽに感激です＾＾
か・・かわいいっ♪素敵なコメントも添えて頂きｗで嬉しいデス☆
遠い国から素晴らしいれぽをいただき感激です♪ありがとうです☆
ドイツかられぽ下さるなんて感慨深いです♪こちらこそ感謝です☆
このレシピの生い立ち
公開日：
04/09/03
形成を工夫したらできるんじゃないかと思って。でもあそこまでフワッフワにはなりません（謝）配合は研究を重ねるごとに変わります。ご了承くださいm(_ _;m)ﾍﾟｺ
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こちらのパンも、手捏ねで焼きました♪
成形が難しくて・・・・(^^ゞ でも、カットしたらちょっぴりダブルソフトっぽくなったかな？！
トーストしたら、とってもふわっふわになったよ♪
今まで焼いた食パンの中で１番かも^^*
成形も、もっと極めた～～い！また作るね♪♪
美味しいレシピをどうもありがとう！！
やはり手捏ね、尊敬します～☆
成形、難しかったようには思えない素敵な出来栄え♪
しかもふわふわなんて嬉しい～＾＾
今までで一番なんて誉めすぎだって～（照）
こちらこそつくれぽ２つもありがとう～♪
どっちもすごい素敵だし☆
また、遊びに行かせてもらうね（*＾＾*）
つくれぽは２回目なんだけど、実はもう何度もお世話になってます^^*
食パンといえば、もう、この形！
少しは上手になったかな(^^ゞ
ホントふわふわで♪いつも美味しくいただいてます♪どうもありがとう！
またまたつくれぽありがと～～♪♪
何度もって嬉しすぎるよぉｗｗ
もともと上手なのに謙遜しちゃって～ｺﾉｺﾉ（＾＾*ノ
お礼をいうのはこちらです☆☆
本当にありがとう～～（＾○＾）
ぱみさんから薦めていただいたので
がんばって手ごねで焼いてみました＾＾
ちょっと成型に失敗して形がゆがんじゃいましたが
とってもふわふわで美味しかったです♪
でも、よく写真を見るとちょっとキメが粗いかんじかしら。。。＾＾；
美渚さんやぱみさんのお写真のようなキレイな食パン目指して
また焼きますね＾＾
美味しいレシピ、ありがとうございました☆
ぱみちゃんからの紹介ですか～なんか照れますね、ありがとうございます（*＾＾*）
手ごねなんてすばらしいです★
私なんてHB専門でしかもこの程度のものしかできないですので。。
いえいえ、そんなことないですよ～私のほうがキメが粗くしかもまだら・・成型もむちゃくちゃ。
お恥ずかしい限りです。
まだまだ未熟者なのにこちらこそ嬉しいご報告＆素敵なつくれぽをいただきありがとうございました♪
またまた焼いちゃいました(^^ゞ最近、強力粉100％で焼いてます。
子供達が、美渚さんのパン、ホント大好きで♪
今回、最近立ち上げたブログ(http://aquanscafe.exblog.jp/)でも紹介させていただきました^^
・・・良かったかな？！・・・
いつもいつもご馳走様です^^♪
お子様たちにも気に入っていただいてるようで本当に嬉しいですっ♪
薄力粉はコストダウンのために入れてるようなものですので（笑）本当は強力粉１００％のほうがフワフワになるかもです（＾＾；
ブログを開設されたのですね～おめでとうございます、めちゃめちゃ光栄です♪♪
こちらこそいつも嬉しいご報告に素敵なつくれぽもいただき感謝感謝です☆
ブログにも遊びに行かせてくださいね＾＾
このパン、ぱみさんのつくれぽを見て作りたいなぁってずっと思ってたんです！！真ん中から二つにちぎれちゃうあのパン♪まさにあのパンでした(≧∀≦)
ふっかふかでとっても美味しかったです♪
写真・・・あんまりいい感じに撮れなくて・・・(￫‸ฺ￩｡)
今度はスライスして写真撮ります・:*:・(o'c_,`人)・:*:・
ぱみちゃんのところから来てくださったのですね＾＾
いつもかわいく作ってくださってるので私の下手さにビックリされたのではないでしょうか（笑）
つくれぽのお写真、かわいいお山がちゃんとわかりますよ～♪
ふかふかだなんてとっても嬉しいです☆
素敵なつくれぽもいただき本当にありがとうございました♪♪