えのきカレー

えのき茸は石づきを落とし、頭の方は3センチくらいの長さに切る。株の方は2センチくらいに切り、株をバラしておく。

後はカレールーの箱に書いてあるとおりに作ります。

ご飯の方は、同じく触感を楽しむために、ごまを入れて炊きます。ぷちぷちした食感が楽しい。