ウィンナーの酢漬け(ドイツ料理)の画像

Description

ウィンナーの保存食です♪ドイツでは、これとビールでばっちり!!とってもはまる味です♪

材料 (2人分)

100g
1/4個
1個
☆酢
大さじ1/2
☆レモン果汁
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆黒こしょう
少量

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りに。タマネギは薄切りに。パプリカは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ☆をよく合わせておく。
    ウィンナーは斜めに切り込みを入れておく。

  3. 3

    電子レンジ対応器にタマネギ、パプリカ、キャベツ、☆を入れて合わせ、レンジで3分加熱する。

  4. 4

    写真

    ウィンナーを入れて、さらに2分加熱する。
    完成!保存はビンに入れておくと、3日間は持ちます♪

コツ・ポイント

少し酸味があって、さっぱりなのに、ウィンナーがすっごく美味しく感じます!

このレシピの生い立ち

チェコやドイツで売っていた、「ウトペネツ」という保存食。"Utopenec"ウトペネッツとは「水死体」の意味。この浮いた姿が水死体に見えるからだって。どうしても食べたくて、日本で探したのですが売ってなくて…つくっちゃいました☆
レシピID : 1589060 公開日 : 11/10/04 更新日 : 11/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
ぶーこ55
夏にピッタリの味ですね*\(^o^)/*美味しかったです♪

サッパリ味で美味しいですよね。ありがとうございます。

写真
プチハッピ~♪
今回パプリカなしになりましたが美味しくできました♪感謝です☆

とっても美味しそうです♡つくれぽありがとうございます。

写真
QPはにー
大好きです☆さっぱりしていて野菜もたくさん美味しく食べられます

さっぱりしているのに、ウィンナーが良い味ですよね♪ありがとう

初れぽ
写真
QPはにー
酢漬けのウインナーがすごく美味しい♪野菜も合う~

初つくれぽありがとうございます!美味しそうです♪