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★を合わせておく
キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石突をとってほぐす。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、キャベツ、玉ねぎをサッと炒める。しめじも加え、炒める。
3に★を加え、全体に絡め、塩コショウで味を調えて出来上がり。