キャベツとウインナーのホットサラダ

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Description

簡単!お弁当にも♪白ワインビネガーと粒マスタードを使ったさっぱりホットサラダです。

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
3/1パック
ウインナー
2,3本
小さじ1
★粒マスタード
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石突をとってほぐす。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、キャベツ、玉ねぎをサッと炒める。しめじも加え、炒める。

  4. 4

    3に★を加え、全体に絡め、塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

白ワインビネガーがなければ普通のお酢、またはバルサミコ酢でもOKです。程よい酸味で美味しくいただけますよ。

このレシピの生い立ち

野菜中心のお弁当のおかずを考えました
レシピID : 1590199 公開日 : 11/10/05 更新日 : 11/10/10

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