栗のしっとりパウンドケーキ
kanchan99
作り方
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栗の渋皮煮は汁気を取って、５㎜角位に刻んで薄力粉(分量内)大さじ１をまぶしておく。
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3
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バターをクリーム状に練り、砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。
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4
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卵を少しずつ加え、都度よく混ぜる。栗のシロップとブランデーも加え、混ぜる。
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6
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型に流し込み、表面をならして、180℃のオーブンで40～45分焼成。
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7
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熱いうちに栗のシロップ（分量外）を表面に塗る。
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8
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栗の渋皮煮はID1588111を参照して下さい。
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9
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あれば、マロンクリームを生地を3/2流し込んだ所で絞り入れ、残りの生地を流し込み焼いても。
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10
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ちょっと下に沈んじゃったけど、マロンクリーム入のパウンドケーキの出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵は常温に戻しておくことと、加える時に少しずつ加えると分離しにくいです。焼成時間、温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。焼き上がりのシロップは、塗らなくてもOK。お好みで。
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮をたくさん作ったので、作ってみました。
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