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☆フライパンで作る焼ちくわdeキッシュ☆

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Description

ケーキ？いえいえ！おかずです（笑）
フライパンでキッシュ風に作ってみました♪
焼ちくわた～っぷり、旨味いっぱいですよ☆

材料 （2～3人分）

紀文 焼ちくわ
1袋（2本）
じゃがいも
1個
ベーコン
50g弱
◎卵（溶きほぐす）
2個
◎かどや すり鉢仕立て風 すりごま（白）
大さじ2
かどや 純正ごま油
大さじ1
黒胡椒
適量
チーズ
大さじ2
プチトマト
2個

作り方

  1. 1

    焼ちくわ1本半は細切り、残り半分は1cm角に切る。　じゃがいもは細切りにし水にさらす。　ベーコンも細切り、◎は合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ベーコンをカリッとするまで炒め、水気を切ったじゃがいもを加える。

  3. 3

    じゃがいもに火が通り透き通ってきたら細切りにした焼ちくわ、黒胡椒を加えサッと炒め合わせる。

  4. 4

    ◎を全体に満遍なく流し込み、蓋をして弱火でじっくり焼く。　片面がこんがり固まったら、蓋などにスライドさせて返し両面焼く。

  5. 5

    卵液がしっかり固まったら器にのせ、1cm角の焼ちくわ→チーズ→プチトマト（一口大に切る）をのせる。

  6. 6

    写真

    チーズがとろけるまでレンジ又はオーブンで加熱し出来上がり♪

  7. 7

    写真

    見た目はケーキみたいで可愛いですよ♥

コツ・ポイント

15cmの深さのあるフライパンで焼きました！焼ちくわ・じゃがいも・ベーコンと中にはギッシリ具材が詰まっていてチーズのとろ～り感もあって、まるでキッシュみたいな味わいですよ♪
具材の旨味、チーズの塩気があるのでこのままで充分美味しいです☆

このレシピの生い立ち

家にあった材料を合わせて作り始め。。。
キッシュをイメージして作ったらそんな感じになりました（笑）
レシピID : 1592230 公開日 : 11/10/08 更新日 : 11/10/08

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☆フライパンで作る焼ちくわdeキッシュ☆
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