詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
FP(ウィスク)で卵白2こ、砂糖20gを入れて7分※ツヤツヤになるまで立てる
ボウルに卵黄2こ、砂糖20g、手で泡立て器で混ぜる。エサンテ→水→小麦粉・ベーキングパウダーをふるいに入れ混ぜる
2をやっている間に大フライパンをプレート170度で温めておく
2に1を2回に分けて入れ、しっかり混ぜる
大フライパン(プレート170度)で15分焼く※焼き上がったら、蓋を外して冷ます
FP(ウィスク)で、生クリームを砂糖・練乳を入れて固めに泡立てる
生地の中央に生クリームをのせ、一気に巻く。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
美味しく出来て良かったです!巻きは私も未だに苦戦します(笑)