紫イモのペーストで素朴なパン☆
Description
びっくり‼ 見た目もスゴいのが出来ちゃった＼(^o^)／ しかも簡単に〜‼ しかも材料も少なく〜‼ 手作りバンザイ‼
お気楽人生
材料
（５コ分）
HB通りの材料
HB通りの分量
ムラサキ芋のペースト
500グラム
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（↑茹でてマッシュしただけ）
作り方
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ラップにムラサキ芋のペーストをおき上からラップをし伸ばす。室温に戻しておきます。
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温かくして休ませます。
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２より大きく ３を伸ばし 重ねる。
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左右１／３を中央にたたむ。
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動かさず、上下１／３を中央にたたむ。
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こんな感じ(^ ^) またまた温かくして休ませます。
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ふっくら発酵しました。ペーストが出ないように伸ばします。
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２／５使います。（２コ分）センターに切り目をつけ層の面を上にして ねじります。
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こんな感じ(^ ^)
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１／５使います。（１コ分）センターに切り目をつけ ２回くぐらせ ねじります。
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こんな感じ(^ ^)
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最後、対角線にカットします。
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二等辺三角形に伸ばし クロワッサン状にロールします。 もぅ１つはうまくいかず断念(^_^;) ねじりました。
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卵液（分量外）を塗ります。 写真の右の長いパンには砂糖（分量外）ふたつまみパラパラ振りました。
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卵液を塗ります。180度 25分焼きます。
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出来上がり♡
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出来上がり♡
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冷まします＼(^o^)／
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追記：紫芋のペーストの説明を加えました。
砂糖・塩・油分は加えてありません(^ ^)茹でてマッシュしただけデス
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コツ・ポイント
ペーストにお砂糖を使わず作ってみました。甘くない・ムラサキ芋の素朴な優しい味が楽しめます。恐れずねじるのがポイントですｖ(^ ^)ｖ
このレシピの生い立ち
ムラサキ芋のペーストとお芋をたくさん頂いたので。
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お気楽人生
