サヨリのお刺身

1. 1

   魚のおなかをきれいにする。
   三枚にはおろせないから。
   開いた状態で　骨をググッと押して
   骨をとる。

2. 2

   皮はそのままで、キレイ洗う。
   お皿に並べる

3. 3

   

   できた～っ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち