ローフード＊柿サラダ！
Description
自然の恵みに感謝です！まだ熟していない柿は歯ごたえもいいのでサラダに合いました。
Nena346
材料
（三人分）
作り方
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1
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祖母の家の裏庭に大量に柿の実がなっていました！もちろん無農薬です。
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2
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きゅうり・ニンジン・大根をスライサーでおろす。つま切りの刃を選びましょう。
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3
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柿のへたを取り、皮をむく。種があるので、気をつけながら細く切っていく。繊維に沿うように切りましょう。
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4
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材料をボウルに入れ、ごま油、アガベシロップを加えて良く混ぜる。
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5
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しんなりしてきたら塩コショウで味を調える。
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6
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＊かなり優しい味なので、梅干しを細かく切って入れたり、しょうがやみょうがのみじん切りを入れてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
東京では熟した柿以外売っていませんが、田舎だとこういうアレンジもできるんですね。祖母の家から東京に帰る時に宅急便で柿とカボスをたくさん送ってもらいました☆
このレシピの生い立ち
田舎の祖母の家に遊びに行った時に、裏山の柿（無農薬！）をたくさん拾い、まだ熟していない柿だったのでサラダにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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