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イタリアンきんぴら

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Description

ご飯のおかずに！おつまみに！お弁当にも！何にでも合う、そして簡単！万能レシピです♪

材料 （2〜3人分）

じゃがいも
１個
人参
４cm
サラミ
１本
●コンソメキューブ
１個
●ケチャップ
大さじ２
●みりん
大さじ１
●さとう
小さじ１
ブラックペッパー
少量
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、サラミを同じ長さで千切りする。じゃがいもは一回水につけてあく抜きし、その後よく水を切っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、人参、じゃがいも、サラミの順に入れ、さっと炒めます。

  3. 3

    ●の調味料を入れてフタをし、弱火にして１〜２分おきます。

  4. 4

    味をみて良かったら火を止め、黒胡椒をふって軽く混ぜます。もし味が濃いようだったら少し水を足して再び少し煮て下さい。

  5. 5

    お皿に盛って、できあがり〜！簡単すぎます★

コツ・ポイント

コンソメは砕いておいた方がやりやすいかもです！私はズボラなのでそのまま入れて溶かしてます(笑)
じゃがいもはシャキシャキ感が残った方がおいしいので、あまり炒めすぎないように注意してください。
残ったらお弁当にもGood！

このレシピの生い立ち

昔何かの携帯サイトでこのレシピを見つけて、うろ覚えだったので自分なりにアレンジしました〜！
レシピID : 1595685 公開日 : 11/11/18 更新日 : 11/11/18

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イタリアンきんぴら
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