抹茶と栗のマフィンの画像

Description

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その5★抹茶の苦味と栗の甘さがマッチ♪焼き上がりの抹茶の香りがたまりません^^

材料 (マフィンカップ7個分)

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておく。
    MIXと抹茶を合わせておく。
    オーブンは170度に温めておく。

  2. 2

    栗はトッピング用に、1/2カットした物を7粒用意し、その他は粗く刻む。

  3. 3

    バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵、牛乳をそれぞれ少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
    分離しそうなら分量の粉類を少し加える。

  5. 5

    MIXと抹茶を合わせた粉類を加え、ゴムべらで混ぜる。

  6. 6

    写真

    マフィンカップに1/2量を均等に入れ、粗く切った栗を乗せ、残りの生地を等分に入れる。

  7. 7

    写真

    トッピング用の栗を中央に乗せたら、170度のオーブンで25分焼く。

  8. 8

    写真

    今回、マフィン型6個に無理矢理作ったので、溢れちゃいました^^;

コツ・ポイント

材料を加える毎に混ぜるだけの簡単レシピです。
抹茶生地は焼き色が付きやすいので、注意して下さい。
当方使用のオーブンはSANYOのEMO-FR10です。
今回は栗の甘露煮を使用していますが、甘納豆でもおいしいかも~^^

このレシピの生い立ち

いろいろなマフィンを作りたくて^^
モンブラン用にとってあった栗の甘露煮と
グリーンパウダーが余っていたので~^^
レシピID : 1596534 公開日 : 11/11/19 更新日 : 11/11/19

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