抹茶と栗のマフィン
Description
ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その5★抹茶の苦味と栗の甘さがマッチ♪焼き上がりの抹茶の香りがたまりません^^
その5★抹茶の苦味と栗の甘さがマッチ♪焼き上がりの抹茶の香りがたまりません^^
材料
(マフィンカップ7個分)
作り方
-
-
1
-
バターと卵は室温に戻しておく。
MIXと抹茶を合わせておく。
オーブンは170度に温めておく。
-
-
-
2
-
栗はトッピング用に、1/2カットした物を7粒用意し、その他は粗く刻む。
-
-
-
3
-
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。
-
-
-
4
-
溶いた卵、牛乳をそれぞれ少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
分離しそうなら分量の粉類を少し加える。
-
-
-
5
-
MIXと抹茶を合わせた粉類を加え、ゴムべらで混ぜる。
-
-
-
6
-
マフィンカップに1/2量を均等に入れ、粗く切った栗を乗せ、残りの生地を等分に入れる。
-
-
-
7
-
トッピング用の栗を中央に乗せたら、170度のオーブンで25分焼く。
-
-
-
8
-
今回、マフィン型6個に無理矢理作ったので、溢れちゃいました^^;
-
コツ・ポイント
材料を加える毎に混ぜるだけの簡単レシピです。
抹茶生地は焼き色が付きやすいので、注意して下さい。
当方使用のオーブンはSANYOのEMO-FR10です。
今回は栗の甘露煮を使用していますが、甘納豆でもおいしいかも~^^
抹茶生地は焼き色が付きやすいので、注意して下さい。
当方使用のオーブンはSANYOのEMO-FR10です。
今回は栗の甘露煮を使用していますが、甘納豆でもおいしいかも~^^
このレシピの生い立ち
いろいろなマフィンを作りたくて^^
モンブラン用にとってあった栗の甘露煮と
グリーンパウダーが余っていたので~^^
モンブラン用にとってあった栗の甘露煮と
グリーンパウダーが余っていたので~^^