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さつまいもを皮付きのまま1cm角に切り、水にさらしてから、耐熱皿に入れてラップをかけて3分ほど電子レンジで加熱します。
室温において柔らかくしたバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2、3回に分けて入れそのつどよく混ぜます。
室温においておいたたまごを溶いて、すこしずつ加えます。
ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーの1/3量を加え、よく混ぜます。
残りの小麦粉を全部入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜます。
さつまいもを加えて混ぜます。
型に入れてならし、上に黒ゴマをふります。
170度のオーブンで40~45分焼いたらできあがり。
作れぽありがとうございます♪美味しくできてよかったです!
つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうです!
つくれぽありがとうございます!おいしそうですね^^