♪簡単さっくり♪素朴なおからスコーン
8ハチ8
作り方
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1
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ボウルに小麦粉、お砂糖、塩、BPを入れて軽くまぜておきます。
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2
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①のボウルにおからを入れ、軽くまぜたあとに、卵をいれてゴムべらでさっくり混ぜます。
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3
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クッキー生地くらいの固さがベストなので、ここで牛乳を大さじ１ずつ入れて固さを判断してください。おからの水分量によります。
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4
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オーブンを180度に温めておきます。
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5
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多少生地がゆるくても気にせずに！生地を1.5センチくらいの厚さにのばし、畳んで伸ばすを３回ほど。
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6
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伸ばした生地をセルクルで抜いたり、包丁でカットしたりしてお好きな形にしてください。
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7
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熱したオーブンで15分焼いて出来上がり♪
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8
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★アレンジ１★
ゴマやクルミなどを入れたいときは、粉類と一緒に混ぜておいてください♪
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9
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★アレンジ★
卵のあたりでマーガリンやバターを入れると風味が増します。
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10
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＊お砂糖は大さじ２.５くらいでほんのりちょい甘めです。甘いチョコなどをいれるときは、大さじ１くらいで良いと思います。
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★超簡単焼き★
フライパンにうすーくサラダ油をしいて、弱火で蓋をし、５分ずつ両面を焼いてもイケます。
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★ちょう簡単焼きその２★
トースターで5～7分焼いてもOK♪
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＊フライパン焼きは、しっとり好みの方にお勧めしますー。
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コツ・ポイント
■もっと手軽にしようと思うと、ホットーケーキミックスでも大丈夫ですよ♪■マーガリン等は、正直入れた方が美味しくなります。あとはカロリーの問題です（笑）。■牛乳を豆乳に変えてもOK。■素朴～な味わいをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
ダイエット的な意味も含め、腹もちのよい簡単で美味しいスコーンを作ってみようと思ったらできちゃったんだ！フライパンやトースターでも焼けるよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
8ハチ8
