ピクルス♪

ピクルス♪
*2014.5.9*つくれぽ100人♡話題入り。皆さんから届いたつくれぽより色んな野菜を漬けてバージョンup♪
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材料

酢(米酢でも)
カップ1
カップ2
砂糖
70グラム
大さじ1
粒コショウ
10粒
1,2枚
野菜
お好きな野菜で♪
レシピ動画(1分59秒)
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野菜は洗って、カットします。漬けこむのがビンの場合は、棒状にカットした方が良いかもしれません☆

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野菜以外の材料をお鍋に入れ、1度火にかけ、冷まします。
固い野菜(人参など)は一度さっと湯通ししておきましょう♪

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ビンに切った野菜を入れ、冷めたピクルス液を注ぎ、フタをしめます。

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冷蔵庫で、一晩漬けこめば食べられま~す♪(1週間ほどで食べきりましょう)

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写真

皆さんのお声より~きゅうりとにんじんの他に。。ミニトマト・パプリカ・セロリ・紫玉ねぎを漬けてみました^^♡

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*2012.5.26☆話題入りしました*
皆さん、本当にありがとうございました♡レシピ名を『ピクルス♪』に変更しました。

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写真

*2014.5.9*つくれぽ100人・話題入りしました☆沢山のつくれぽを本当にありがとうございました♡

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*ピクルス液について*漬け終わった液は水分が含まれているので一度沸騰させて味を調えて再利用できます。再利用は2度ぐらい☆

コツ・ポイント

野菜は、カリフラワーやミニトマトなどでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ハンバーガーのきゅうりのピクルスが大好きな娘の為に、作ってみたのが最初です☆
レシピID : 1597153 公開日 : 11/10/13 更新日 : 16/06/16 English version

このレシピの作者

*レシピエール3期生*美味しいモノが作れるように休日は試行錯誤しております。家は北欧の住宅で15年が経ち少しずつDIYもしています。お料理も家も新しいモノと古いモノをミックスさせていきたいなと^^ ブログ→http://blogs.yahoo.co.jp/korokoro_korone_no_kitchen *レシピの行程は作りやすいよう訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね*

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

395 (352人)

16/10/14

写真

義姉のおすすめ♡大根、玉ねぎ、プチトマトをジップロックで漬けたよ

September1

義姉さまからのおススメなんて嬉しい~♡お手軽にイイですね^^

16/10/12

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色々試してみました!冷蔵庫に常備したくなりますね♩美味しかった♡

hikaru514

常備菜にもどうぞ♪美味しく出来てホント良かったです^^♡

16/09/16

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美味しくできました〜(^。^) いろんなもの漬けてみます♪

8maiko8

美味しく出来て良かったぁ♡是非いろんな野菜で試して下さいネ♪

16/09/04

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パプリカときゅうりが特に美味しい(๑´ω`๑)♡

kiriken120

特に(*´∀`)美味しく漬かってましたか♡れぽ感謝です♪

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