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ドライマンゴー✿ちぎりパン♥

ドライマンゴー✿ちぎりパン♥の画像

Description

マンゴーのほのかな香り♪
ふわふわ♡甘酸っぱいくせになる味(^_-)-☆
2012,9,26話題入り感謝♡

材料 （２０ｃｍスクエア型）

強力粉
３００ｇ
砂糖
１５ｇ
塩
５ｇ
無塩バター
２５ｇ
ドライイースト
４ｇ
牛乳
２２０ｃｃ
ドライマンゴー
４０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    マンゴーを２ミリ位の細切りにして置く

  2. 2

    写真

    マンゴー以外の材料を全部入れて１次発酵までＨＢにお任せ♡
    (レーズンパンと同じコースで）

  3. 3

    レーズンコールが鳴ったらマンゴーを投入！
    コールの無い時はこね始めて１０分後位又は止まる３分前位に入れる

  4. 4

    写真

    発酵後♡

  5. 5

    写真

    ガス抜きをしてから１６分割する。
    １０分ベンチタイム

  6. 6

    写真

    型にオイルを塗ってから丸め直した生地を並べる。２次発酵５０分位

  7. 7

    写真

    寒い時はケースに熱湯の入ったビンと一緒に入れて発酵させてます。途中２５分位したらお湯を取替えています♪

  8. 8

    写真

    ２次発酵後。
    １８０度のオーブンで２０分焼く

  9. 9

    写真

    焼き上がり♡

コツ・ポイント

ドライマンゴーを早く入れすぎると風味が無くなります！なるべく後のほうが良いと思います♬
丸める時になるべくマンゴーを中に入れること表面に出ていると焼いた時に焦げやすいです。

このレシピの生い立ち

ドライマンゴーをお土産に頂いたので♪
レシピID : 1597518 公開日 : 11/10/13 更新日 : 12/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (40人)
2023年11月18日
写真
くむちん
少しチョコも混ぜこみました😊スクエア型がないので丸めて焼きましたが、美味しかったです✨💕
#ふわふわー #ちぎりパンふわふわ
2020年7月15日
写真
うきよ
牛乳をココナッツミルクにして焼きました。 明日の朝食に頂きます。
2017年5月11日
写真
kimipyon
ＨＢのソフトコースで、しっとり、ふわふわ、マンゴー風味抜群！

マンゴー美味しいですよね～♪れぽありがとうございます＾＾

2016年4月27日
写真
みほたる
マンゴー頂いたのでちょうど良かったです☆美味しくいただきました♪

お口にあって良かったです♪れぽありがとうございます＾＾

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