キノコとベーコンの簡単チーズリゾット
作り方
-
-
1
-
玉葱はみじん切り、ベーコンは1センチ幅に切り、しめじは軸を落としてほぐしておく。ご飯は温めておく。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱を炒める。ベーコン、しめじも加えて合わせ、玉葱が透き通ってきたら白ワインを加える。
-
-
-
4
-
水分が少し飛んで濃くなったらご飯を入れ、全体を混ぜ合わせながら煮る。
-
-
-
5
-
お粥状にとろりとしてきたらチーズを加え、溶かしながら混ぜ合わせる。
味見をして塩気が足りなければ塩コショウで調整する。
-
-
-
6
-
器に盛り付け、ブラックペッパーを振ったら出来上がり。
-
-
-
7
-
H26.8.21発売のクックパッド秋のレシピ本にて、このレシピが紹介されました☆
-
-
-
8
-
Youジャスミン様、返信途中で投稿してしまい申し訳ありませんでした!貴重なつくレポどうもありがとうございます!
-
コツ・ポイント
ご飯の量に合わせて牛乳の量は適宜調整してください。最後にチーズの塩分が加わるので、薄味にしておいて最後に味の調整をしましょう。
具材はおうちにあるものでアレンジ可です^^
具材はおうちにあるものでアレンジ可です^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物を処理すべく、立ち上がりました。