手間いらずのローズマリー*ローストポテト

手間いらずのローズマリー*ローストポテトの画像

Description

レンチンしたジャガイモに調味料をかけて魚焼きグリル(オーブントースター)で焼くだけ♡フライドポテトより簡単美味しい♪

材料 (ジャガイモ2個分)

★クレイジーソルト(塩)
適量
★ブラックペッパー
適量
◎にんにく(つぶして)
1片
◎フレッシュローズマリー(あれば)
1枝
●オリーブオイル
適量(大1.5~2)

作り方

  1. 1

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    【じゃがいも】北海こがねは楕円形のメークインに似た形ですが加熱するとホクホクで黄金色の果肉なのでホッカイコガネと名付け♪

  2. 2

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    食べやすい大きさに切り分け水に晒しさっと水気を切り耐熱皿に平らに並べ、ラップをし700w2分30秒、少し硬めに加熱する

  3. 3

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    2のじゃがいもに★を表面全体にかけ◎を加え最後に●を回しかけ魚焼きグリル(上下弱火)で10~12分焼く

  4. 4

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    フレッシュローズマリーがなければ、ドライやパセリなどでも美味しいです。オーブントースターなら20分程でローストできます。

  5. 5

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    にんにくの代わりにクレージーガーリックなどのハーブ塩を使っても手軽でいい。少し多めかな~と思うくらいしっかり振り掛けます

コツ・ポイント

じゃがいもの表面に残った水気は必要ですので、水にさっと晒した後ザル等で水切りしたままペーパータオル等で拭かずにレンジ加熱してください。耐熱皿にレンジ⇒グリル⇒食卓とすれば洗い物も少なく、アツアツを頂けます♪

このレシピの生い立ち

北海こがねはフライドポテトにすると美味しいけどローストにすれば手間いらず♪魚焼きグリルでもオーブントースターでも焼くだけで表面カリカリ、ほくほくのポテトに仕上がりました。
レシピID : 1598143 公開日 : 11/10/14 更新日 : 19/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95 (84人)
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ミドリとワサビ
簡単に作れて見栄えが良いです👍ありがとうございます。
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のぞごろお
ハーブソルトがなかったのでカルディのステーキスパイスで!とても美味しくできました(^^)
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27mayo
家で育てているローズマリーを使って簡単に美味しくできました。付け合わせにもいいですね。子供がまた作って!と言っていました。
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さりーめる
簡単でいいですね。レシピありがとうございました。