切り干し大根の戻し汁で・・・
sachiぴょん
作り方
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1
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戻し汁を出汁にして味噌汁を作ります。
量が少なければ水を加減してください。
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2
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大根、人参は小さめの拍子切り。
沸騰したら少し煮て、柔らかくなったら味噌を入れて完成☆
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3
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しいたけ、ごぼう、こいもなどの根菜類も合うと思います。
うす揚げを入れても♫
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4
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「戻し汁」の検索で３位☆‖☆
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コツ・ポイント
麦味噌（どちらかというと甘めの味噌）を使ってます。
このレシピの生い立ち
捨てるのはもったいなくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sachiぴょん
