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きゅうりとちくわの味噌マヨサラダ

きゅうりとちくわの味噌マヨサラダの画像

Description

味付けは味噌とマヨ、これだけです。

材料 （２人分）

きゅうり
半分～１本
ちくわ
２本
味噌
小さじ１
マヨネーズ
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを厚さ３～４ｍｍの薄切りにします

  2. 2

    写真

    きゅうりはできるだけ薄い輪切りにします

  3. 3

    写真

    １と２を同じボールに。そこに味噌とマヨネーズを分量入れて、とにかくまんべんなく和えます

  4. 4

    写真

    よく混ざったら完成♪盛りつけて冷蔵庫でよ～く冷やしてから食べてくださいね

  5. 5

    混ぜたあと味見をして「もう少しマヨが欲しいかな」「もう少しお味噌が強いほうがいいかな」など加減してくださいね♪

コツ・ポイント

きゅうりはなるべく薄くすることによって、塩もみの作業をカットしています。（あとは味噌の塩分で、混ぜて冷蔵庫で寝かせるうちにしんなりしてくれます）あとお好みで、茹でキャベツなどをまぜても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

子供の頃、母がよく作っていたサラダというか和え物です。久々に食べたくなって、思いだしながら作ってみました。おつまみに、サラダに、ご飯のお供にぜひ♪
レシピID : 1599351 公開日 : 11/10/15 更新日 : 11/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年11月15日
初れぽ
写真
ヨナシ
ちくわは初めていれました。おいしかったです☆

初つくれぽ嬉しい～♪おいしく食べていただけて感謝です♪

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( )
きたろうくん
きゅうりとちくわの味噌マヨサラダ
by きたろうくん