ポークチョップのアップルソースがけ
Description
簡単にできるソースでポークチョップがちょっとグレードアップな一品に♪
材料
(4人分)
ポークチョップ(or 豚ロース)
4枚
玉ねぎ 薄切り
1/2個分
アップルソース レシピID:1595854
1カップ
白ワイン
1/2カップ
1/2カップ
ナツメグ
少々
チキンスープの素
小さじ1
塩、こしょう
少々
サラダ油
適量
作り方
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1
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ポークチョップは両面塩、こしょうし、フライパンでこんがり焼く。中まで火を通が通ったら皿にとり、オーブン等で温めておく。
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2
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同じフライパンに油を足し、玉ねぎをいれ、あめ色になって半量以下になるまでじっくり炒める。
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3
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2にアップルソース、白ワイン、水、ナツメグ、スープの素を加えトロリとするまで煮る。1のポークにかけてできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉はお好きな部分をお使いください。玉ねぎは弱火で時間をかけてじっくり炒めてください。
このレシピの生い立ち
大量に作ったアップルソースの消費レシピ。