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にんじんのしっとりパウンドケーキ★

にんじんのしっとりパウンドケーキ★の画像

Description

人参とホワイトチョコで超しっとり、人参の苦味はあまり感じずにおいしく食べれます!色も鮮やか(^∀^)

作り方

  1. 1

    写真

    ★薄力粉、BPは合わせてふるい、APと合わせておく。
    ★バター、卵は室温に戻す。
    ★型にバター(分量外)をぬる。

  2. 2

    ★ホワイトチョコは程よく包丁で刻む。

  3. 3

    写真

    にんじんをすりおろし、レンジで２分温め、火を通す。

  4. 4

    写真

    レンジでチンした後はこんな感じ＼(^o^)／

  5. 5

    ボウルにバターをいれ、柔らかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖と水飴も加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  6. 6

    卵を分離しないように1つずつ加えて混ぜる。にんじんも加える。

  7. 7

    粉類を加え軽く混ぜたら、ホワイトチョコを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流し入れる。

  8. 8

    写真

    生地を平らにならしごまをちらし、180℃のオーブンで30分やく。竹串になにもついてこなかったらOK♥

  9. 9

    写真

    冷めてから、切り分けて完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

ポイントは、しっとりさせるために、砂糖の一部を水あめに変えたところです！
また、APを加えることで、人参の臭みをなくし、生地に香ばしさを与えたつもりです♥

近々、動画作るよてい！

このレシピの生い立ち

友達がにんじんのパウンドケーキが食べたいっていったから
レシピID : 1600636 公開日 : 11/10/17 更新日 : 11/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年11月20日
写真
雪だるまんじゅう
2回目です。息子のお友達が絶賛してくれたので嬉しくて3本焼いた♪

わあ！ありがとうございました(^○^)嬉しいです♡

2012年12月10日
写真
みぃじょ
ホワイトチョコでお洒落なケーキになりますね♪美味しかったです＾＾

美味しくできてよかったー♥れぽありがとうです！

2011年11月19日
写真
uhwa♪
にんじんのやさしい味が最高!!!

れぽありがとうございます(^人^)！自然の味ですよね！

2011年11月1日
初れぽ
写真
イエロー・サブマリン
にんじんとホワイトチョコって意外だけど合うね♪大好評だったよ＾＾

久しぶり！きゃあ嬉しい(*^o^*)♥意外な組み合わせよね！

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