簡単♡おいしい♡回鍋肉
Lealy
作り方
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1
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肉を食べやすい大きさに切って下味を付けます
○の塩・しょうがを揉みこみ、○の醤油・酒をかけ、１０分程度おく。
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2
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野菜を食べやすい大きさにカット
キャベツの芯は、うちは取り除いてますが入れてもＯＫ。
先に野菜だけ炒めてお皿にとっておく
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3
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☆印の調味料を合わせておく
肉に○の片栗粉を揉みこむ
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5
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肉に火が通ったら、☆の調味料を入れる
ここで味をみて、自分好みにしてください
野菜も戻して、一緒に炒める
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6
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ピリ辛好きな人は豆板醤も入れてもいいかも！
うちは辛いのがダメなのでいれてませんが…
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コツ・ポイント
中華はスピード勝負なので、調味料は合わせておいた方がいいです！
肉に下味を付けておくと、味がしっかりついておいしいです。片栗粉も肉に付けておくことで自然なとろみがつくので、おすすめ～。
肉に下味を付けておくと、味がしっかりついておいしいです。片栗粉も肉に付けておくことで自然なとろみがつくので、おすすめ～。
このレシピの生い立ち
Cook DOを愛用していたけど、自分で作れないかな～と思って。
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Lealy
