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ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにして、ゆでてざるにあげる。ベーコンは1cm幅に切る。
[水溶き片栗粉]は混ぜ合わせる。
フライパンにバターを溶かし、ベーコンを軽く炒め、水、顆粒スープの素を加えて、3分程度煮る。
キムチと牛乳、塩・ブラックペッパーを加え、煮立ってきたら、豆腐を加えて2~3分煮る。
ブロッコリーを加え、再度、[水溶き片栗粉]を混ぜて回しいれ、大きくかき混ぜ、とろみがついたら出来上がり。