サーモンとアボカドの生春巻き
Description
エビ×アボカドが多いですが、エビ嫌いやエビアレルギーの方におすすめです♪
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作り方
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1
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アボカドは半分に切り３〜５ｍｍほどの厚さにスライスする。サーモンは刺身用の塊を買った場合、同じように３〜５ｍｍに切る。
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2
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水菜は５ｃｍくらいの長さに切る。
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3
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ライスペーパーを水に浸して、水菜、アボカドを置いて半分までまき、サーモンを置いて、終わりまで巻く。
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4
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半分に切って、器にもってスイートチリソースなどお好みのタレをつけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
時間がたつと、ライスペーパー同士がくっついてしまうので、他の夕飯や昼御飯のおかずを作るのであれば、ラップに一つ１周巻いて、もう１本置いて、最後までラップを巻いて、２本ずつ巻いておくのがオススメ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で作ってたのを思い出しながら作ってみました(*^-^)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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