かにのあんかけ半熟オムレツ
Description
ふわふわとろとろ、卵もあんも温かいおいしいオムレツです。
材料
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オムレツ
2個
50cc
ホワンミーうまにの素(牛乳に入れる)
小さじ1/2
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あん
15g
カニほぐし身(缶)
大さじ2
100cc
ホワンミーうまにの素
大さじ1
50cc
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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牛乳にうまにの素を入れて混ぜ合わせ、卵に入れてさらに良く混ぜます。
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2
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熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を入れ少し混ぜてふわふわにし、半熟のうちに折り形を整えて皿に出します。
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3
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青ネギは輪切りにしておきます。
うまにの素を50ccの水で溶いておきます。
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4
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卵を出した後のフライパンに100ccの水を入れ青ネギとカニのほぐし身を入れ沸かします。
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5
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沸騰したきたら水で溶いたうまにの素を入れとろみがついたら火を止めます。
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6
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先に作ったオムレツにあんをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので、オムレツが冷めにくいあんかけにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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