絶品！オニグラならぬ・・・和風ネギグラ
Description
玉ねぎのかわりに長ねぎ。コンソメのかわりにかつおだし。そして、フランスパンのかわりになんと【ひりゅうず】（がんも）！
sengaya
材料
（1人分）
作り方
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1
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鍋にサラダ油と長ねぎを入れ、ねぎの量が半分になるぐらいまでじっくり炒める。
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2
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1にバターを加え、全体がきつね色になるぐらいまで更に炒める。
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3
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2に☆の材料を加え、10分ほど沸かす。
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4
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3を耐熱の器によそい、【ひりゅうず】を入れて、オーブンまたはオーブントースターで加熱する。
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5
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グツグツ言ってきたら一度オーブンから取り出し、チーズをのせて再度加熱する。
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6
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チーズが溶け、焦げ目が付いたら完成♪
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コツ・ポイント
長ねぎをじっくり炒めることで、甘みが引き出されます。この長ねぎの旨みエキスがいい味出すんです♪
このレシピの生い立ち
ある寒い日。オニオングラタンスープが飲みたいヮ♪あら、でも肝心な玉ねぎが無いじゃない・・・。というわけで、なんと長ねぎの登場！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sengaya
