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☆の根菜は小さめに切って器にまとめて入れてラップして、レンジで5分ほどチンする。
ペンネを袋に記載の分数ゆでたら、少量のオリーブオイルをかけてペンネがくっつかないようにする。
タマネギを薄くスライスしてバターで炒める。しんなりキツネ色になったら一度火をとめて小麦粉をまぶす。
粉っぽさがなくなったら、火をつけて(弱火)少しずつ牛乳をいれる。5〜10回に分けて少しずつ入れます。
牛乳→コンソメブイヨン→生クリームといれて火を止めます
グラタンの器に、ペンネ→具材→クレイジーソルト→クリームソース→チーズの順に入れて190℃で15分ほど焼く。
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