超簡単!サクサクなクリスピーピザ♪
作り方
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1
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大きなボールにピザ生地の材料を全て入れこねる。
まとまってきたら、天板(私はステンレスの上でこねちゃいます)の上で伸ばしたり叩いたりを繰り返す。10分~15分ほどで丸めてラップにつつみ冷蔵庫で30分~1時間寝かす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、微塵きりしたニンニクで香りをつける。
微塵きりした玉葱を炒め、透明になってきたらトマトの水煮を入れ汁気が減るまで煮込む。(形があるものは手でつぶす)コンソメ、塩、バジルを入れて味を整える。
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3
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冷蔵庫から生地を出し、4等分する。強力粉を打ちながら麺棒で薄く延ばしてソースを塗りトッピング。
220℃のオーブン(電気です)で10分焼いて出来上がり!
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4
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<オススメトッピング>
・お餅(小さく切る)
・冷凍ポテト(マヨネーズも塗ろう)
・冷凍えだまめ
※チーズたっぷりが美味しいよ!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも突然ピザが食べたくなるので、発酵しない生地が重宝です。