超簡単!サクサクなクリスピーピザ♪

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Description

簡単で美味しいピザ生地は、なんといっても発酵なしのクリスピーピザ!

材料 (天板4枚)

<ピザ生地>
300g
100g
オリーブ油
大3
小1
200cc
<トマトソース>
大1/2
にんにく
1片
塩、コンソメ、バジル、砂糖
適量

作り方

  1. 1

    大きなボールにピザ生地の材料を全て入れこねる。
    まとまってきたら、天板(私はステンレスの上でこねちゃいます)の上で伸ばしたり叩いたりを繰り返す。10分~15分ほどで丸めてラップにつつみ冷蔵庫で30分~1時間寝かす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、微塵きりしたニンニクで香りをつける。
    微塵きりした玉葱を炒め、透明になってきたらトマトの水煮を入れ汁気が減るまで煮込む。(形があるものは手でつぶす)コンソメ、塩、バジルを入れて味を整える。

  3. 3

    冷蔵庫から生地を出し、4等分する。強力粉を打ちながら麺棒で薄く延ばしてソースを塗りトッピング。
    220℃のオーブン(電気です)で10分焼いて出来上がり!

  4. 4

    <オススメトッピング>
    ・お餅(小さく切る)
    ・冷凍ポテト(マヨネーズも塗ろう)
    ・冷凍えだまめ

    ※チーズたっぷりが美味しいよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも突然ピザが食べたくなるので、発酵しない生地が重宝です。
レシピID : 160564 公開日 : 04/09/17 更新日 : 04/09/21

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