ショートパスタでお汁粉
Description
邪道^^; でもいいんです。
olive11
材料
（少なめ2人分）
作り方
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1
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たっぷりの熱湯に塩を加え、ショートパスタを時間より1分短縮して茹でる。
画像は茹で上げたコンキリエ。
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2
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パスタを茹でる間に別鍋にあんこと水を入れ、温める。濃度(水加減)、甘味はお好みで調整してください。
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3
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茹であがったパスタを笊にあげ、さっと水洗いしぬめりを流す。
水を切り、2の鍋に入れひと煮立ちしたら器に盛る。
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4
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リボン型のファルファレを使っても可愛いですね。
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コツ・ポイント
個人的にはマカロニよりもコロンとしたかたちのショートパスタが合うと思います。ロングパスタでは、ちょっと....；
茹で時間は指定の時間より1分短くするとちょうど良い仕上がりです。
茹で時間は指定の時間より1分短くするとちょうど良い仕上がりです。
このレシピの生い立ち
突然お汁粉が食べたいと言う家族のために。お餅も白玉粉も無い・・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
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olive11
