こってりおいしい！我が家の大根ステーキ
ナオパーク
作り方
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1
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大根は皮をむき、2センチ程度の長さに切ったら、4等分し、下ゆでする。
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2
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1の大根に薄力粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンでこんがりするまで焼く。
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3
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2の大根をフライパンの隅に寄せ、シメジを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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3に醤油、酒、オイスターソース、砂糖、斜め切りにしたねぎを加え、絡めるように炒める。
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5
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仕上げにこしょうで味を調えて出来上がり！
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コツ・ポイント
大根はしっかり軟らかくなるまで下ゆでしてください。
このレシピの生い立ち
家族みんなが喜ぶ大根料理を作りたくて考えてみました。
ナオパーク
