一番！野菜いっぱい＊あんかけちゃんぽん＊
みこつん
作り方
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1
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野菜や肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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麺を袋に表示されている通りゆでて、ゆで汁は捨てる。
皿に取り分けて、調味油をまぶしておく。
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3
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肉や野菜をフライパンでいため、５００ccの水を入れ、フツフツしたらスープを１袋入れる。
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4
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水溶き片栗粉であんかけくらいの固さにとろみをつけ、２の麺にのせる。
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5
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アクセントでポン酢や酢をかけていただくとおいしいです。（私は好き）
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コツ・ポイント
２の段階で調味油をまぶすことで麺がくっつくのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんは大好きでいつもは余ったスープの粉末をあんかけにしてご飯にのせて食べていますが、今回は麺に乗せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みこつん
