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マコモダケの天ぷら

マコモダケの天ぷらの画像

Description

食感が良くｸｾのないまこもだけ
てんぷらも美味しいです♪

材料

マコモダケ
揚げたい量
卵
1個
小麦粉
卵1個に100ｇ
水
150cc

作り方

  1. 1

    マコモダケの外側の皮を除き、薄い皮は包丁かピーラーで剥きます

  2. 2

    天ぷらにしやすく斜め輪切りにします。アクがないので水にさらす必要はありません

  3. 3

    衣をつけて普通に揚げます、それだけ・・

コツ・ポイント

マコモダケのｳﾝﾁｸと下処理についてはレシピID :1271733に書いています
卵1個分の衣を作るとかなり多いデス

このレシピの生い立ち

てんぷら作るついでに揚げてみたら美味しかった♪
レシピID : 1607371 公開日 : 11/10/23 更新日 : 14/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (18人)
2023年10月25日
写真
kpqpf6
米粉で。初めてまこもだけ食べました。旬のお野菜は美味しいですね♡
#旬の野菜 #マコモダケ #米粉
2023年10月18日
写真
Satoco❋
バットからすみません💦マコモダケは天ぷらがイチオシなのは聞いてましたが納得❗炒め物等と違って甘みがめちゃ増しますね🌟絶品💕
#マコモダケの天ぷら #天ぷらサックサク #マコモダケくせになる #マコモダケが甘い！ #ハマる美味しさ #マコモダケの季節に #また食べたい‼
2023年10月12日
写真
dimbula121
今年も美味しくいただきました♪
#マコモダケの天ぷら
2022年10月7日
写真
dimbula121
マコモダケは天ぷらが一番好きです♪
#マコモダケの天ぷら
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