クイックベーコンパインマフィン
作り方
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1
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イングリッシュマフィンは二つに割る。トマトは8分割、きゅうりは斜めに薄切りにする。
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2
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フライパンを熱し、イングリッシュマフイン、ベーコン、パインを焦げ目がつくまで焼く。マフィンは時々押さえつけて焼く。
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3
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マフィンの片方にマヨネーズを絞り、きゅうり→ベーコン→パイン→トマト→パンの順にのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
フライパン一つで簡単スピーディにできるので忙しい朝にもお勧めです。たくさん作るなら先にベーコンだけを焼きフライパンは洗わずパイン、パンと焼くと良いです。ベーコンのうまみがパンやパインに染みて美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
国分のフルーツ缶を使って朝にピッタリなパンレシピを考えました。