具沢山茶碗蒸し

鶏ももは1.5cm程に小さく切り★をふりかける。10分ほど置いたら水気を拭き取る。

干し椎茸は戻して薄切り。ｶﾆｶﾏはさいておく。☆を混ぜ合わせる。

耐熱容器に具材全てを入れ、☆の卵液を流す。底の深いフライパンに1cm程水を入れ、そこに容器を並べ火をつける。